Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, içli köfte. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Arap ülkesinden, Türk mutfağına dayanan lezzetiyle bilindik ve tanıdık bir tarif ile karşınızdayız. Gaziantep, Adana ve Malatya şehirlerimizde bolca. Tam Kıvamında İçli Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi.
Içli Köfte is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Içli Köfte is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have içli köfte using 17 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Içli Köfte:
- Prepare For the dough
- Make ready 450 gr. (1 lb) Fine Bulgur (köftelik bulgur)
- Prepare 167 gram (1 cup) semolina (irmik)
- Prepare 2 cup (18 oz) Warm water (to soak bulgur and semolina)
- Get 250 gr. (9 oz) Extra lean ground meat
- Make ready 2 tbs. Pepper paste
- Get 1/2 tsp cumin
- Make ready to taste Salt
- Take Extra water to wet your hands
- Take For the filling:
- Prepare 250 gram medium fat ground beef
- Get 100 gram chopped walnuts
- Get 1/2 bunch chopped parsley
- Make ready 2 dry onions/chopped finely
- Make ready 2 tsp black pepper
- Get to taste Salt
- Make ready 1 stick butter (not oil)
Bulgur ve irmik kullanılarak yapılan bu yemek iştahları kabartmaktadır. İçli köfte ev hanımlarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Şimdi vereceğimiz içli köfte tarifi ile bu problemleri yaşayacaksınız. İçli köfte nasıl yapılır sorusuna en lezzetli ve doğru cevabı İçli köfte nasıl haşlanır diyenler için: Geniş ve büyük bir tencereye su koyun. İçli köfte fotoğraflarım hazırdı zaten o istediğinde. Yaparsın dağılır, sert olur, pişmez derken bir sürü emek çöpe gider. Bu sebeple her içli köfte tarifini hemen uygulamaya geçmemelisiniz. İçli köfte ülkemizin heme hemen bütün yörelerinde yapılan nefis bir yemek. Her yörede birbirinden lezzetli farklı tarifleri ile karşılaştığımız içli köfteyi bir de bizim tarifimiz ile deneyin. İçli köfte tarifi internette en çok aratılan, en popüler yemek tarifleri arasında yer alıyor. İçli köfte malzemeleri nelerdir?
Steps to make Içli Köfte:
- First make the filling, as it needs to be cooled down,heat the butter in a pan, sauté chopped onions, add ground beef, salt and pepper, about 10 minutes, until it's juice is all gone. Add parsley. Turn off the heat. Let it cool, Add chopped walnuts, keep aside. Then cover and keep in the fridge until you finish with bulgur dough
- Add semolina in to fine bulgur. Semolina will keep the dough together. (I also added 1 cup of flour.)
- Stir in the red pepper paste, cumin, salt and red pepper flakes and using your hands, mix them all well. Then slowly pour the 2 cups warm water all over it. Again using your hands, give the bulgur mixture a good mix and make sure all bulgur is wet.Let it rest and absorb the water for about 10 minutes.
- Add lean ground meat, knead for 10 minutes. Until dough binding together
- Wet your hands with the cold water and take a small tangerine size bulgur dough into your palm.
- Roll it into an oval shape and then using your thumb, or index finger first hollow out an opening in the middle.
- Shape the ball about ¼ "thick oval with an opening at one end by molding ball around finger, gradually tapering closed end.
- Fill the balls.with ground beef mixture
- Moisten edges of opening, then pinch the edges of the ball to seal.
- Here is a crack, you don't want that! Mend any cracks in the shell with a moistened finger
- Perfect ball. Place into a tray.
- Boil salty water, then slowly place bulgur balls in it
- When they are flooding in the surface, they are ready to be taken out.
- Sauce : melt the butter add your pepper flakes, and paste.
- Pour over bulgur dough ! As you see my balls are not thin enough which I wanted them to be. After they are cooked bulgur and semolina got fatter, thicker. So Try to make very thin layered bulgur balls!
- Here is second try, how beautiful. When I squeeze the balls they are not hard like a rock.
Gelin hep birlikte bakalım. İçli Köfte Tarifi: İlk önce yoğurma kabına bulguru alın ve üzerine kaynar suyu döküp ağzı kapalı halde beklemeye bırakın. Ardında soyup çatalla ezin. İçli Köfte tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Adını okuyunca bile bize derin bir iç çektiren İçli Köfte nasıl yapılır? Özellikle içli köfte devamlı olarak tüketilen ve içinde kullanılan malzemeleri ile vücuda faydası bulunan güzel bir yemektir. Oktay Ustadan Arda Nefis Nurselin mutfağı Cahide yapılışı hızlı kolay pratik malzemeleri fotoğraflı resimli videolu izle. İçli köfte nasıl yapılır? içli köfte için hangi malzemeler kullanılır? içli köfte tarifi detayları için tıklayın. Köfte Tarifleri İçli Köfte Tarifi (Resimli Anlatım). İşte pratik içli köfte tarifi.
So that is going to wrap it up for this special food içli köfte recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
